كبةة

[تاج النساء]

كيلو*برغل ناعم

كيلو*لحمة مفرومة

3 حبات*بصل

فنجان*من الجوز

فنجان*حبات من الرمان اختياري

ملح وفلفل وشطه حمره

م*سمنه

زيت للقلى

طريقة التحضير

يتم غسل البرغل ونقعه مدة ساعه

نقوم بتجهيز الحشو نضع ملعقه سمنه ونضيف البصل المفروم والحمة ومنقليهامع بعض في اضافة ملح فلفل وباقي المطيبات

بعد الاستواء نتركها لتبرد

عندما تبرد نضيف الجوز او حبات الرمان وتترك جانبا لتجهيز البرغل

في محظرة الطعام نقوم بطحن البرعل مع اضافة حبة من البطاطا بعد تقشيرها

بعد مافرمناها نضع ملح وبهار الكبه شطة (مردقوش)وشوية زعتر اخضر

نقوم بتكوير العجينه ونفتح فيها فجوة ونضع الحشو ونغلقها الى ان ننتهي

نضع الزيت على النار وعندما يسخن جيدا نقوم بالقلي وصحتين

 

[MS.Shaghaf]

رد: كبةة

عاشت الايادي

 

[✿قہہمہہر✿]

رد: كبةة

تسلم الايادي
ودي

 

[الطيب الغالي]

رد: كبةة

يسلموووووووووووووووو

على هذا الطرح

ويعطيكم الف الف عافية