المقــاديــــــر :*كوب طحينكوب ماءنصف كوب زيتبيضتان ..*رشة فانيلاطريـقـــة العمـــــــل .....*يخلط الماء والزيت على النار الى ان يغلي ..*نضيف كوب الطحين و يخلط جيدا الى ان تصبح عجينهلاتلتصق بالجوانب "لمدة دقيقه او اقل تقريبا" ..نرفعه عن النار الى ان يبرد نضع البيض و نعجنه مع العجينهوستكون العجينه ليّنه ..و تشكل حسب الرغبه وتوضع في الفرن*و عند استوائها تخرج من الفرن و تحشى ....الحشــــــوة ......ممكن ان تحشى بـــ محلبيه*وهي عبارة عن :" كوب حليب ، كوب ونص ماء ، ملعقتان اكل نشأ ، السكر حسب الرغبه ، توضع على النار و تخلط الى ان تثخن " ....*التلبيســــه ..." ربع قالب زبد*و4 كيلات سكرربع كوب حليبملعقة كوب نشأ*وملعقة اكل كاكاو وتخلط على النار*و اذا صارت خفيفه ممكن نضيف اليها قليل من النشأ ...وصحـــــة وعــــــــافيـــــة ...........*............
