لمقادير
كيلو*كفته جاهزه مع البصل والبقدونس
كيس*جزر و بازيلاء مجمدة
بصله كبيره مفرومه مكعبات صغيره،2سن ثوم
5 حبات*بندوره مضروبين بالخلاط او مبشورين بشر ناعم
2 ملعقه كبيره*صلصه طماطم
م ص*كاري باودر أو بهارات مشكله،رشه فلفل اسود ،ملح حسب الرغبه ،حب هال، عود قرفه ،ورق غار، رشه زنجبيل باودر نستخدم نفس البهارات لتتبيل الكفته بس البهارات المطحونه مش الصحيحه
حبه*فليفله خضراء او حسب اللون المتوفر مفرومه مكعبات صغيره
ماء حسب الحاجه
بصله كبيره مفرومه مكعبات صغيره،2سن ثوم
5 حبات*بندوره مضروبين بالخلاط او مبشورين بشر ناعم
2 ملعقه كبيره*صلصه طماطم
حبه*فليفله خضراء او حسب اللون المتوفر مفرومه مكعبات صغيره
ماء حسب الحاجه
طريقة التحضير
نتبل الكفته بالبهارات المذكوره والملح ثم نشكلها على شكل كرات
في مقلاه غير لاصقه نضع شويه زيت ونشوح فيه الكفته ونقلبها لحتى تستوي من جميع الجهات... وممكن تشويها بلفرن بدل ما تشوحيها
نرفع الكفته من المقلاه في طبق اخرونضع البصل المفروم في نفس المقلاه ونقلب ونضع الثوم والفليفله ونقلب لحتى يذبلو ونضيف الجزر والبازيلاء ونقلب ل يتقلوا مع بعض ثم نضعه في صينيه الفرن ونرجع كرات الكفته ونحط عصير البندوره فوقهم وشويه ماء مذوب فيها صلصه الطماطم وعلى الغاز لحتى تغلي ونضيفلها الكاري والزنجبيل البودره والبهارات الصحيحه والملح ونتركها حتى تتسبك ممكن تدخليها الفرن لتحمري وجها من فوق حسب رغبتك انا ما حمرتها لأني مستعجله
نقدم معها ارز أبيض او ارز كبسه او تتغمس بالخبز
انصحكم تجربوها لذيذه جدا ويحبها الاطفال
كيلو*كفته جاهزه مع البصل والبقدونس
كيس*جزر و بازيلاء مجمدة
بصله كبيره مفرومه مكعبات صغيره،2سن ثوم
5 حبات*بندوره مضروبين بالخلاط او مبشورين بشر ناعم
2 ملعقه كبيره*صلصه طماطم
م ص*كاري باودر أو بهارات مشكله،رشه فلفل اسود ،ملح حسب الرغبه ،حب هال، عود قرفه ،ورق غار، رشه زنجبيل باودر نستخدم نفس البهارات لتتبيل الكفته بس البهارات المطحونه مش الصحيحه
حبه*فليفله خضراء او حسب اللون المتوفر مفرومه مكعبات صغيره
ماء حسب الحاجه
بصله كبيره مفرومه مكعبات صغيره،2سن ثوم
5 حبات*بندوره مضروبين بالخلاط او مبشورين بشر ناعم
2 ملعقه كبيره*صلصه طماطم
حبه*فليفله خضراء او حسب اللون المتوفر مفرومه مكعبات صغيره
ماء حسب الحاجه
طريقة التحضير
نتبل الكفته بالبهارات المذكوره والملح ثم نشكلها على شكل كرات
في مقلاه غير لاصقه نضع شويه زيت ونشوح فيه الكفته ونقلبها لحتى تستوي من جميع الجهات... وممكن تشويها بلفرن بدل ما تشوحيها
نرفع الكفته من المقلاه في طبق اخرونضع البصل المفروم في نفس المقلاه ونقلب ونضع الثوم والفليفله ونقلب لحتى يذبلو ونضيف الجزر والبازيلاء ونقلب ل يتقلوا مع بعض ثم نضعه في صينيه الفرن ونرجع كرات الكفته ونحط عصير البندوره فوقهم وشويه ماء مذوب فيها صلصه الطماطم وعلى الغاز لحتى تغلي ونضيفلها الكاري والزنجبيل البودره والبهارات الصحيحه والملح ونتركها حتى تتسبك ممكن تدخليها الفرن لتحمري وجها من فوق حسب رغبتك انا ما حمرتها لأني مستعجله
نقدم معها ارز أبيض او ارز كبسه او تتغمس بالخبز
انصحكم تجربوها لذيذه جدا ويحبها الاطفال
