كنافة بالتفاح والقرفة
مدة الوصفة: 30 دقيقة
تكفي: 10 فرد
شارك غرد
المكونات
مدة الوصفة: 30 دقيقة
تكفي: 10 فرد
شارك غرد
المكونات
- نصف كيلو كنافة
- 2 ملعقة سكر بودره
- نصف كوب سمن
- 4 تفاح أخضر كبير
- 2 ملعقة سكر
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة نشا كبيرة
- ملعقة زبدة كبيرة
- مكونات الشربات:
- نصف كيلو سكر
- ملعقة عصير الليمون
- نصف لتر ماء
- نصف ملعقة فانيليا
- لتحضير الشربات يوضع السكر في وعاء وعلية الماء والليمون ويوضع على النار وبعد أن يكون جاهز ننزله من على النار ونقوم بوضع الفانيليا.
- ثانياً لإعداد التفاح الاخضر نقشر التفاح ويقطع شرائح ثم يوضع وعاء على النار نضع الزبدة ثم التفاح ثم القرفة والسكر ونقلب حتى يأخذ لون ثم نضيف النشا ونقلب حتى يصبح جاهز ننزله من على النار.
- ثالثاً لإعداد الكنافة نقطع الكنافة صغيرة جداً ثم نضيف السمن السائل ونقلب مع إضافه سكر بودرة.
- نأتي بالصينية ونقوم بدهنها سمن ونضع نصف كمية الكنافة ونقوم بفردها والضغط عليها جيداً ثم نضع التفاح ونفرده جيداً فوقها ثم نضع باقى الكنافة ونضغط عليها جيداً ثم تدخل الفرن على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
- بعد خروجها نقوم بسقيها الشربات البارد .
