المقادير
- الزبدة : كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- دقيق : كوبان وربع
- البيض : 2 حبة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
طريقة التحضير
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
اخفقي الزبدة والعسل في وعاء.
أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا
واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة
وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء
وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
شكلي الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
أخبزي الكوكيز لحوالي 7 - 10 دقائق
ثم اتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
