- إنضم
- 20 أغسطس 2022
- المشاركات
- 336,822
- مستوى التفاعل
- 8,430
- النقاط
- 0
- الاوسمة
- 1
ملف كامل للكيكات الصحية 
عشره انواع كيكات صحية مختلفة مقسومه فى جزئين ، احفظها عندك واختار منها ما يناسبك 
ـ سهلة التحضير بخطوات بسيطة
(( غنية بالبروتين والكالسيوم والالياف، لذيذة و شهيه ))
١ـ كيك الموز والشوفان
٢ـ كيك التمر بالطحينة و الجوز
٣ـ كيك دقيق اللوز بالموز الصحية
٤ـ كيك الجزر و التمر بالموز والمكسرات
٥ـ كيك الجزر الصحيه الخاليه من الجلوتين
٦ـ كيك الشوفان و التمر الصحيه
٧ـ كيك الشيكولاته الصحي
٨ـ كيك الموز و الشوفان برقائق الشيكولاته الداكنه
٩ـ كيك الشيكولاته و جوز الهند الصحى 
١٠ـ كيك التمر و الشيكولاته الصحي
إليك اول خمس وصفات و الجزء الثاني فى منشور اخر مفصل ، اللينك فى الكومنتات
نبدأ الجزء الاول
كيك الموز والشوفان
بأسهل طريقة كيك صحى بدون سكر ولا مادة دهنية
غنى بالبروتين والالياف و مضادات الأكسدة
المكونات
_ ٢٠٠ جرام موز مستوى (حوالى ٢ موزه كبيرة )
_ ٢بيضة
_ معلقة كبيرة ڤانيليا سائلة
_ ٢معلقة كبيرة زبادى يونانى
_ * معلقة كبيرة عسل نحل
(اختيارى) لو الموز مش محلى
_ كوب دقيق شوفان
_ معلقة صغيرة بيكينج باودر
_ ¼ كوب جوز مجروش
التحضير
_ فى بولة التحضير نضع الموز ونهرسه جيداً
_ نضيف البيض والڤانيليا ونخفقهم جيداً
_ نضيف عليهم الزبادى والعسل ونخلط
_ نضيف كل المكونات الجافة ( الشوفان و البيكنج باودر و الملح ) ونقلب
_ فى قالب مستطيل غير قابل للزق ندهنه زيت نباتى خفيف و نصب الخليط او نضع ورقة زبدة وندهنها زيت
_ نضع على الوجه الجوز
_فى فرن مسخن مسبقا على ١٨٠ درجه (نشعل الفرن قبلها ب ٧ دقائق )
_ نخبز الكيك من ٤٠ ل٥٠ دقيقة فى الفرن و نغرز فيها خله اسنان يجب ان تخرج نظيفه تماما للتأكد من تمام التسوية
_ يمكن الاحتفاظ بالمتبقى منها فى الثلاجه فى نهايه اليوم الاول فى علبة محكمه الغلق ونأخذ منها حسب الطلب .
كيك التمر و الطحينة بالجوز
تُعد كيكة التمر والجوز الصحية هذه وجبة صحية رائعة عندما تشتهي شيئًا حلوًا مع فنجان الشاي. محلاة بالتمر الكامل فقط ، بدون سكر ، كيك خفيف وهش ذو مذاق مميز
المكونات
• ٢٢٠ جرام من التمر الطري
• ٣٢٠ مل من الحليب حسب الاختيار
• ٤ ملاعق كبيرة من الطحينة
• ٤ ملاعق كبيرة من الزيت
• ١٥٠ جرام دقيق الشوفان
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ٢ ملعقة صغيرة من القرفة
• رشة ملح
• ٤٠ جرامًا من الجوز المفروم (عين الجمل)
للتزيين
• ٢ ملعقة كبيرة من الطحينة
• ١ ملعقة صغيرة سيراب تمر
التحضير
ـ اسكبي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم ارفعيه عن النار قبل أن يبدأ بالغليان.
ـ ضعي التمر في وعاء مقاوم للحرارة واسكبي عليه الحليب الساخن واتركيه منقوعًا لمدة ٣٠ دقيقة.
ـ أضيفي خليط التمر والحليب إلى الخلاط واخلطي حتى قوام ناعم .
ـ اسكبي الخليط في وعاء مع الطحينة والزيت واخلطي المكونات حتى تمتزج.
ـ أضيفي دقيق الشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ـ انقلي الخليط إلى قالب كيك مربع مقاس ٨*٨ مبطن بورق زبدة، ثم رشي الجوز المفروم في الأعلى.
ـ اخبزيها فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ ـ ٥٠ دقيقة أو حتى تختبريها بعود خشبى و يخرج نظيفاً تماماً.
ـ اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقطيع. امزج مكونات الصوص في وعاء صغير ورشيها فوق الكيك قبل التقديم.
كيك دقيق اللوز بالموز الصحية
كيك الموز الرطب واللذيذ المصنوع من دقيق اللوز بدون اى مادة دهنية ولا سكر
المكونات
- اختياري للتزيين
¼ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
موزه قطع
التحضير
١. سخني الفرن على 175 درجة مئوية
٢. فى وعاء التحضير امزجي الموز المهروس والبيض والعسل والڤانيليا.
٣. أضيفي دقيق اللوز و البيكنج باودر والقرفة والملح.و ضيفى المكسرات و امزجى برفق
٤. بطنى قالب مستطيل بورقة زبدة
٥. اسكبي الخليط في الصينية و وزعيه جيداً ، ثم وزعى رقائق الشيكولاته و قطع الموز
٦. اخبزيه لمدة (٤٥- ٥٥) دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفًا.
كيك الجزر والتمر بالموز و المكسرات
من الكيكات اللذيذة متعدده النكهات ، شهيه و مميزة ، غنية و رطبه
مكونات
• ١٥٠ جرام جزر مبشور
• ١٢٠ جرام تمر منزوع النوى ومقطع
• ٢ موزة ناضجة (حوالي ٢٠٠ جرام)، مهروسة
• ١٠٠ جرام من الجوز و اللوز
• ٢٥٠ جرام دقيق متعدد الاستخدامات
• ١٥٠ جرام سكر ابيض
• ١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ٢ بيضة
• ١٢٠ مل زيت نباتي
• ١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التحضير
ـ سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ، ادهنى قالب خبز مقاس مستطيل بورق الزبدة وبطنيه
ـ في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح جيدًا. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا معًا. أضيفي الموز المهروس والجزر المبشور.
ـ أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا إلى المكونات الجافة، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي التمر المفروم والمكسرات.(احتفظى بكميه للوجه)
ـ صبى الخليط في قالب الخبز المجهز ووزعيه بالتساوي, وزعى المكسرات المتبقية على الوجه .
ـ اخبزيها لمدة ٥٠ ـ ٦٠ دقيقة، أو حتى تمام التسوية
ـ اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة ١٠ دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
كيك الجزر الصحية الخالية من الجلوتين
المكونات
• ١ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• ١ كوب موز مهروس
• ١ كوب جزر مبشور
• ½ كوب زبادي يوناني
• ⅓ كوب عسل نحل
• ١ ملعقة ڤانيليا سائلة
• ¼ ١ كوب دقيق خالي من الجلوتين
• ¾ كوب من الشوفان الخالي من الجلوتين
• ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للتزيين
• ½ كوب جوز
• ½ كوب من الجبن الكريمي
• ¼كوب عسل نحل
التحضير
ـ في محضرة الطعام، ضعي الموز والبيض و الڤانيليا. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي العسل والزبادي اليوناني والقرفة وجوزة الطيب والجزر.
ـ اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الشوفان والدقيق الخالي من الجلوتين والبيكنج باودر واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
ـ اسكبي الخليط في قالب الخبز المستطيل المبطن بورقة زبدة و وزعى الخليط بالتساوى.
ـ اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ ـ ٥٠ دقيقة ، اختبريها بشكينه جافة او عود خشبى للتاكد من تمام التسوية ، يجب ان تخرج نظيفه تماما.
ـ اتركيها تبرد في القالب تماما ثم ازيلى ورق الزبدة و انقليها إلى رف سلكي لتبرد أكثر.
ـ قومي بتحضير طبقة التزيين الاختيارية عن طريق مزج الجبن الكريمي مع العسل حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ـ غطي الكيك بالخليط و اضيفى الجوز المفروم.
تحفظ فى الثلاجه فى نهايه اول يوم فى علبه محكمه الغلق.
وبالعافية عليكم
م ن
عشره انواع كيكات صحية مختلفة مقسومه فى جزئين ، احفظها عندك واختار منها ما يناسبك ـ سهلة التحضير بخطوات بسيطة
(( غنية بالبروتين والكالسيوم والالياف، لذيذة و شهيه
))١ـ كيك الموز والشوفان
٢ـ كيك التمر بالطحينة و الجوز
٣ـ كيك دقيق اللوز بالموز الصحية
٤ـ كيك الجزر و التمر بالموز والمكسرات
٥ـ كيك الجزر الصحيه الخاليه من الجلوتين
٦ـ كيك الشوفان و التمر الصحيه
٧ـ كيك الشيكولاته الصحي
٨ـ كيك الموز و الشوفان برقائق الشيكولاته الداكنه
٩ـ كيك الشيكولاته و جوز الهند الصحى
١٠ـ كيك التمر و الشيكولاته الصحي
إليك اول خمس وصفات و الجزء الثاني فى منشور اخر مفصل ، اللينك فى الكومنتات
نبدأ الجزء الاول
كيك الموز والشوفان بأسهل طريقة كيك صحى بدون سكر ولا مادة دهنية
غنى بالبروتين والالياف و مضادات الأكسدة
المكونات
_ ٢٠٠ جرام موز مستوى (حوالى ٢ موزه كبيرة )
_ ٢بيضة
_ معلقة كبيرة ڤانيليا سائلة
_ ٢معلقة كبيرة زبادى يونانى
_ * معلقة كبيرة عسل نحل
(اختيارى) لو الموز مش محلى_ كوب دقيق شوفان
_ معلقة صغيرة بيكينج باودر
_ ¼ كوب جوز مجروش
التحضير
_ فى بولة التحضير نضع الموز ونهرسه جيداً
_ نضيف البيض والڤانيليا ونخفقهم جيداً
_ نضيف عليهم الزبادى والعسل ونخلط
_ نضيف كل المكونات الجافة ( الشوفان و البيكنج باودر و الملح ) ونقلب
_ فى قالب مستطيل غير قابل للزق ندهنه زيت نباتى خفيف و نصب الخليط او نضع ورقة زبدة وندهنها زيت
_ نضع على الوجه الجوز
_فى فرن مسخن مسبقا على ١٨٠ درجه (نشعل الفرن قبلها ب ٧ دقائق )
_ نخبز الكيك من ٤٠ ل٥٠ دقيقة فى الفرن و نغرز فيها خله اسنان يجب ان تخرج نظيفه تماما للتأكد من تمام التسوية
_ يمكن الاحتفاظ بالمتبقى منها فى الثلاجه فى نهايه اليوم الاول فى علبة محكمه الغلق ونأخذ منها حسب الطلب .
كيك التمر و الطحينة بالجوز تُعد كيكة التمر والجوز الصحية هذه وجبة صحية رائعة عندما تشتهي شيئًا حلوًا مع فنجان الشاي. محلاة بالتمر الكامل فقط ، بدون سكر ، كيك خفيف وهش ذو مذاق مميز
المكونات
• ٢٢٠ جرام من التمر الطري
• ٣٢٠ مل من الحليب حسب الاختيار
• ٤ ملاعق كبيرة من الطحينة
• ٤ ملاعق كبيرة من الزيت
• ١٥٠ جرام دقيق الشوفان
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ٢ ملعقة صغيرة من القرفة
• رشة ملح
• ٤٠ جرامًا من الجوز المفروم (عين الجمل)
للتزيين
• ٢ ملعقة كبيرة من الطحينة
• ١ ملعقة صغيرة سيراب تمر
التحضير
ـ اسكبي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم ارفعيه عن النار قبل أن يبدأ بالغليان.
ـ ضعي التمر في وعاء مقاوم للحرارة واسكبي عليه الحليب الساخن واتركيه منقوعًا لمدة ٣٠ دقيقة.
ـ أضيفي خليط التمر والحليب إلى الخلاط واخلطي حتى قوام ناعم .
ـ اسكبي الخليط في وعاء مع الطحينة والزيت واخلطي المكونات حتى تمتزج.
ـ أضيفي دقيق الشوفان والبيكنج باودر والقرفة والملح واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ـ انقلي الخليط إلى قالب كيك مربع مقاس ٨*٨ مبطن بورق زبدة، ثم رشي الجوز المفروم في الأعلى.
ـ اخبزيها فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ ـ ٥٠ دقيقة أو حتى تختبريها بعود خشبى و يخرج نظيفاً تماماً.
ـ اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقطيع. امزج مكونات الصوص في وعاء صغير ورشيها فوق الكيك قبل التقديم.
كيك دقيق اللوز بالموز الصحية كيك الموز الرطب واللذيذ المصنوع من دقيق اللوز بدون اى مادة دهنية ولا سكر
المكونات
- ٣ موزات ناضجة، مهروسة
- ٣ بيضات كبيرة
- ٢ كوب من دقيق اللوز
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة ڤانيليا
- ¼ كوب عسل
- رشة ملح
- اختياري للتزيين
¼ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
موزه قطع
التحضير
١. سخني الفرن على 175 درجة مئوية
٢. فى وعاء التحضير امزجي الموز المهروس والبيض والعسل والڤانيليا.
٣. أضيفي دقيق اللوز و البيكنج باودر والقرفة والملح.و ضيفى المكسرات و امزجى برفق
٤. بطنى قالب مستطيل بورقة زبدة
٥. اسكبي الخليط في الصينية و وزعيه جيداً ، ثم وزعى رقائق الشيكولاته و قطع الموز
٦. اخبزيه لمدة (٤٥- ٥٥) دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفًا.
كيك الجزر والتمر بالموز و المكسرات من الكيكات اللذيذة متعدده النكهات ، شهيه و مميزة ، غنية و رطبه
مكونات
• ١٥٠ جرام جزر مبشور
• ١٢٠ جرام تمر منزوع النوى ومقطع
• ٢ موزة ناضجة (حوالي ٢٠٠ جرام)، مهروسة
• ١٠٠ جرام من الجوز و اللوز
• ٢٥٠ جرام دقيق متعدد الاستخدامات
• ١٥٠ جرام سكر ابيض
• ١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ٢ بيضة
• ١٢٠ مل زيت نباتي
• ١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التحضير
ـ سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ، ادهنى قالب خبز مقاس مستطيل بورق الزبدة وبطنيه
ـ في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح جيدًا. في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا معًا. أضيفي الموز المهروس والجزر المبشور.
ـ أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا إلى المكونات الجافة، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي التمر المفروم والمكسرات.(احتفظى بكميه للوجه)
ـ صبى الخليط في قالب الخبز المجهز ووزعيه بالتساوي, وزعى المكسرات المتبقية على الوجه .
ـ اخبزيها لمدة ٥٠ ـ ٦٠ دقيقة، أو حتى تمام التسوية
ـ اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة ١٠ دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
كيك الجزر الصحية الخالية من الجلوتين المكونات
• ١ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• ١ كوب موز مهروس
• ١ كوب جزر مبشور
• ½ كوب زبادي يوناني
• ⅓ كوب عسل نحل
• ١ ملعقة ڤانيليا سائلة
• ¼ ١ كوب دقيق خالي من الجلوتين
• ¾ كوب من الشوفان الخالي من الجلوتين
• ١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للتزيين
• ½ كوب جوز
• ½ كوب من الجبن الكريمي
• ¼كوب عسل نحل
التحضير
ـ في محضرة الطعام، ضعي الموز والبيض و الڤانيليا. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي العسل والزبادي اليوناني والقرفة وجوزة الطيب والجزر.
ـ اخفقي المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الشوفان والدقيق الخالي من الجلوتين والبيكنج باودر واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
ـ اسكبي الخليط في قالب الخبز المستطيل المبطن بورقة زبدة و وزعى الخليط بالتساوى.
ـ اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ ـ ٥٠ دقيقة ، اختبريها بشكينه جافة او عود خشبى للتاكد من تمام التسوية ، يجب ان تخرج نظيفه تماما.
ـ اتركيها تبرد في القالب تماما ثم ازيلى ورق الزبدة و انقليها إلى رف سلكي لتبرد أكثر.
ـ قومي بتحضير طبقة التزيين الاختيارية عن طريق مزج الجبن الكريمي مع العسل حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ـ غطي الكيك بالخليط و اضيفى الجوز المفروم.
تحفظ فى الثلاجه فى نهايه اول يوم فى علبه محكمه الغلق.
وبالعافية عليكم
م ن
