كيكة الرخامية الهشة

[مَـاسَـةٌ]

كيكة الرخامية الهشة

المقادير

* 3 أكواب دقيق منخول
* 1 كوب سكر
* 1 كوب حليب
* 1 كوب زيت نباتي
* 4 بيضات
* 2 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* رشة ملح
* 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
* 2 ملعقة كبيرة حليب إضافية (لخلط الكاكاو)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق.
4. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط حتى يتجانس.
5. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
6. أضيفي الكاكاو الخام وملعقتي الحليب إلى أحد القسمين وقلبي جيدًا.
7. اسكبي في القالب طبقة من الخليط الأبيض ثم طبقة من خليط الشوكولاتة، وكرري حتى تنتهي الكمية.
8. مرري سكينًا أو عودًا خشبيًا داخل الخليط بحركات دائرية خفيفة للحصول على شكل الرخام.
9. اخبزي الكيك لمدة 45–55 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
10. اتركي الكيك يبرد 10 دقائق داخل القالب، ثم أخرجيه واتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.

نصيحة: للحصول على كيكة هشة ورطبة، استخدمي جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ولا تبالغي في خلط الدقيق بعد إضافته حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة

 

[الرااااكد]

سسالي يسلمو
على النقل القيم
سلمت يداااك

 

[آهات حالمه]

شكرًا لكِ على هذا المجهود والتواجد العطر،
وبانتظار المزيد من إبداعاتكِ

 

[مَـاسَـةٌ]

شكرا للمرور العطر
كل الود والورد