رولي بالفرولة ولا أروع :
المقادير:
البيسكوي:
5 بيض.
150غ سكر عادي.
150غ طحين(فرينة).
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
فانيليا.
2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.
الحشو:
كريمة الشونتيي
قطع منالفرولة
التزيين:
سكر ناعم
كريمة الشونتيي
فراولة
التحضير:
نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.
نخفق كل من البياض والصفار جيدا.
نضيف الماء للصفار ونمزج.
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.
بعدما يستوي،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الحشو ونلفه برفق مع الضغط،ثم ندخله للمجمد يتماسك،بعد ان يتماسك،نرش السكر الناعم ونزين كما موضح في الصورة،ويبقى التزيين اختياري اكيد.
