كيك الخوخ

[آهات حالمه]

المقادير
الزبدة: اصبع (100 غم بحرارة الغرفة)
الخوخ: 5 حبات (مقطع لشرائح)
سكر: ربع كوب
سكر: ثلثان الكوب (كمية إضافية)
طحين: كوب
بيكنج بودر: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
لبن زبادي: ثلثان الكوب (مخفوق)
الفانيليا: ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 وجهزي صينية مدورة بحجم 8 انش بدهنها بالزبدة وتبطينها بورق الزبدة.
2. أذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على النار المتوسطة ثم أضيفي قطع الخوخ وربع كوب السكر واطهي حتى يذوب السكر لمدة 3 - 4 دقائق.
3. صفي قطع الخوخ في الصينية المجهزة ووزعي السائل من الخوخ المطهو فوق الخوخ على الصينية.
4. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا في وعاء واتركيه جانبا.
5. اخفقي الزبدة مع 2/3 كوب السكر حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
6. أضيفي البيض مع الخفق ثم اللبن الزبادي ثم الفانيلا.
7. أضيفي خليط الطحين بالتدريج مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
8. صبي مزيج الكيك فوق الخوخ بالصينية وأدخلي الصينية إلى الفرن المجهز لمدة 50 -55 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج.
9. اتركي الكيك ليبرد تماما لمدة ساعة ثم اقلبيه في طبق التقديم وقطعيه. ​

​

 

[سعد العراقي راقي]

رد: كيك الخوخ

شكرا لجهودك
تحياتي لك

 

[ميليا]

رد: كيك الخوخ

تسلم ايدك عالطريقه
تقديري

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: كيك الخوخ

طرح جميل

سلمت الأنااامل

يعطيك العااافيه

 

[وارفة الظلال]

رد: كيك الخوخ

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل​

 

[آهات حالمه]

رد: كيك الخوخ

شكرا للمرور الجميل
تقديري​

 

[mohammed.shams]

رد: كيك الخوخ

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير على المواضيع الرائعه والجميلة

 

[آهات حالمه]

رد: كيك الخوخ

اسعدني وشرفني المرور الجميل
مودتي والتقدير

 

[قيصر الحب]

رد : كيك الخوخ

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

 

[آهات حالمه]

رد: كيك الخوخ

شكرا للمرور الجميل
مودتي والتقدير