4 صدور دجاج فيليه1/4 كوب زيتون أسود مفروم4/1 *كوب زيتون اخضر مفروم1/4 كوب بقدونس “مفروم”1/4 كوب جبن بارميزانفلفل أسود”حسب الرغبة”ملح”حسب الرغبة”1ملعقة صغيرة فلفل هلبينو مفروم1/2 ملعقة صغيرة ثوم “مفروم”2 ملعقة صغيرة زيت زيتون3 ملاعق طعام دقيق2 ملعقة صغيرة زيت نباتي3/4 كوب صلصة طماطم1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف1/4 كوب ريحان *فريش*لفائف الدجاج بالصوص*طريقة التحضير:*الحشوةضيفى الزيتون بنوعيه والبقدونس و جبنة البارميزان والفلفل الأسود والهلبينو والثوم والزيت الى الخلاط الكهربائى وافرميهم جيدا.وقومى بعمل شقوق في الدجاج حتى تصنعي محفظة.ثم احشي الشقوق بالحشوة .ثم قومى بتسخين الفرن على حرارة 400 درجة.واحضرى صينية فرن وادهنيها بالزيت.*واحضرى مقلاة و قومي بإضافة الزيت بها ، ثم حمري قطع الدجاج من جميع الجهات، مدة 5 دقائق.وقومى بخلط صلصة الطماطم مع الريحان.ثم ضيفى نصف الكمية في صينية الفرن.ورصى فوقها الدجاج المحمر،ثم الكمية المتبقية من الصلصة ضيفيها على وجه الدجاج.وتدخل الصينية الفرن على حرارة 15-20 دقيقة.*ثم يقدم على طبق التقديم المزين بالفلفل الأحمر والبقدونس المفروموبالصحة والهنا,,,
