- المكونات :
- 340 جرام دقيق.
- 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 3 ملاعق ريحان مفروم.
- 250 جرام سبانخ طازة.
- 200 جرام من جبنة فيتا .
- حبات من الطماطم المجففة.
- ا بيض .
- 130 جرام جبنه تشدر.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
- طريقة التحضير:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180درجةمئوية.
- إدهني قوالب المافن بالقليل من الزيت.
- إخلطي الماء والبيض.
- في وعاء منفصل إخلطي الدقيق والملح البابريكا الريحان الفلفل الأبيض والبيكنج باودر.
- ضعي القليل من جبنة الفيتا جانباً, وأضيفي الجبنة والطماطم والسبانخ إلى المواد الجافة وحركيهم.
- أضيفي خليط الماء والبيض وحركي الخليط.
- صبي الخليط في قوالب المافن, وزينهم بجبنة التشدر والفيتا .
