الكمية تكفي 4 أشخاص*300 غ معكرونة على شكل صدفملعقة طعام زيت75 غ بصل مفروم250 غ بازيلا مجلدة، مذوبة250 غ هليون مقطع إلى قطع200 غ شرائح لحم مفتتة250 غ جبنة ماسكاربونملعقة طعام خردل كامل الحبوبباقة من البصل الأخضر، مفرومةالتحضير*تسلق المعكرونة وفق التعليمات المذكورة على العلبة، ثم تصفى. يحتفظ بمقدار ملعقتي طعام من الماء جانباً.يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل لمدة دقيقتين. تضاف البازيلا مع الهليون والكمية المحتفظ بها من الماء المغلي. تغطى القدر وتترك على النار لمدة 3 دقائق. تضاف شرائح اللحم والجبنة والخردل. ترش التوابل ويسخن الخليط على النار لمدة دقيقة. تضاف المعكرونة، ومن ثم البصل الأخضر المفروم ويقدم الطبق فوراً.في الحصة الواحدة 673 وحدة حرارية، 34 غ دهون (19 غ دهون مشبعة)، 69 غ كربوهيدرات.
