مقبلات الباذنجان

[صوُتْ آنثوّيْ]

المقادير




حبتين باذنجان وسط



زيت للقلي



الصوص:



ملعقتين لبن زباردي



4 او 5 ملاعق طحينه



عصير نص ليمونه



سن توم مدقوق



ملح



بقدونس للتزيين




طريقة التحضير




1








نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات بسمك 1سم تقريبا ويرش بالملح ويترك ربع ساعه ليتخلص من الماء بعدها ينشف بمنديل نشاف ويقلى بالزيت

2








بعد القلي نضعه على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد

3








يصف بطبق التقديم وتخلط المكونات مع بعض وتمد فوق الباذنجان ويزين بالبقدونس والف هنا

 

[سعد العراقي راقي]

رد: مقبلات الباذنجان

شكرا لجهودك
تحياتي لك

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: مقبلات الباذنجان


شكرااا على مرورك الرائع

 

[قيصر الحب]

رد: مقبلات الباذنجان

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[عطري وجودك]

رد: مقبلات الباذنجان

تسلم الأيادي
ربي يعطيك ألف عافية
لروحك الفرح.​

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: مقبلات الباذنجان

شكرااا على مروركم الرائع

 

[mohammed.shams]

رد: مقبلات الباذنجان

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير على المواضيع الرائعه والجميلة