مقشوش حائل .
من الآكلات الشعبيه المشهوره بحائل
المقادير|
2 ك دقيق بر
- نص ك دقيق ابيض
-نص ك لبن
والماء حسب العجينه
- بيضه -
م ك سكر
- م ك خميره -
م ك بكنج بودر
- 3 م ك حليب بودره
2 ك دقيق بر
- نص ك دقيق ابيض
-نص ك لبن
والماء حسب العجينه
- بيضه -
م ك سكر
- م ك خميره -
م ك بكنج بودر
- 3 م ك حليب بودره
الطريقه|
نخلطهم مع بعض ونعجنهم حتى تصير اثقل من عجينة اللقيمات بشوي
وتترك 3 ساعات بعد العجن ثم نسخن صاجه ع الفرن احمي الصآج
وآبدي حطي من العجينه
البعض يسويه بيده والبعض بملعقه صغيره زي اللقيمات
واتركيه على الصاج على الفرن لحد مايحمر من الأسفل بعدها دخليه بالفرن
وحمريه من الأعلى بعدها حطي شيره ثقيله او عسل
وبالعافيه
نخلطهم مع بعض ونعجنهم حتى تصير اثقل من عجينة اللقيمات بشوي
وتترك 3 ساعات بعد العجن ثم نسخن صاجه ع الفرن احمي الصآج
وآبدي حطي من العجينه
البعض يسويه بيده والبعض بملعقه صغيره زي اللقيمات
واتركيه على الصاج على الفرن لحد مايحمر من الأسفل بعدها دخليه بالفرن
وحمريه من الأعلى بعدها حطي شيره ثقيله او عسل
وبالعافيه
