مهلبيه

[أوجاع ألظلام]

لمكونات

2كوب شراب قمر الدين
3ملعقة كبيرة نشا
0.25كوب سكر
1ملعقة كبيرة ماء زهر
0.75كوب تمر هندي مركز
1 0.25كوب ماء
0.75كوب سكر
4ملعقة كبيرة نشا
2كوب حليب
3ملعقة كبيرة نشا
0.25كوب سكر
خطوات الاعداد

أحضري كاسات تقديم فردية.
مهلبية قمر الدين: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي شراب قمر الدين، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي شراب قمر الدين إلى أن يذوب النشا.
ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الشراب إلى أن يغلي الشراب ويسمك وتتكون مهلبية قمر الدين.
أسكبي المهلبية في الكاسات لتملئي ثلثها. ضعي المهلبية في البراد إلى أن تبرد تماما.
مهلبية بيضاء: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، النشا والسكر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا والسكر.
ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك وتتكون مهلبية بيضاء.
وزعي المهلبية على مهلبية قمر الدين إلى أن تملئي ثلثي الكاسات. ضعي المهلبية في البراد إلى أن تبرد تماما.
مهلبية تمر هندي: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي التمر، الماء، السكر والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي شراب التمر الهندي إلى أن يذوب النشا.
ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي شراب التمر الهندي إلى أن يغلي ويسمك وتتكون مهلبية تمر هندي.
وزعي مهلبية التمر الهندي على طبقة مهلبية بيضاء. ضعي المهلبية في البراد إلى أن تبرد تماما.
زيني المهلبية بأي من المكسرات التي تفضلين ثم قدميها.
طبق: حلوى
كل الصور

 

[‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ]

رد: مهلبيه

-سلمت أناملك وسلم إبداعك ودمت بحفظ الله ورعايته

 

[فتنةة العصر]

رد: مهلبيه

ابداع راقي ومميز
تسلمون وايد عيوني

 

[قيصر الحب]

رد: مهلبيه

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ

 

[آهاات حالمة]

رد: مهلبيه

تسلم الايادي ع الوصفة والجهد المميز
يعطيكِ العافية
ودي لكِ

 

[أوجاع ألظلام]

رد: مهلبيه

شكرا للمرور