تواجه الكثير من الأمهات صعوبات عند تقديم الطعام لأطفالهم ، وخاصة عندما يكون طفل إنتقائي يختار طعام دون طعام ، وقد لا يمثل هذا الطعام القيمة الغذائية التي يحتاجها الطفل ، حيث للطعام الصحي أهمية كبيرة في مراحل الطفل العمرية المختلفة ، لذا هناك بعض الأساليب الناجحة ، والتي قد تساعد على حل هذه المشكلة .
أساليب تساعد في الحد من مشكلة الطفل الإنتقائي
1- عدم الضغط على الطفل مع الإستمرار في المحاولة : من الممكن أن تستمر الأم في تقديم نفس الوجبة التي يرفضها الطفل مع الإبتعاد عن الصراخ والتهديد ، وتستطيع الأم تعويض الطفل بالفاكهة والخضروات ، حتي يثثنى لها تقديم الوجبة الرئيسية للطفل ، فمن الممكن مع المحاولات المستمرة أن يستجيب الطفل لتناول وجبته ، فهناك العديد من الأطفال الذين يأخذون وقتهم قبل محاولة تناول طعام أو وجبة جديدة .
2- ترك المجال للطفل لإختيار الطعام وإنتقائه : من الممكن إصطحاب الطفل للمتاجر ليقوموا بإنتقاء الخضروات والأطعمة المختلفة ، فقد تعد هذه وسيلة ناجحة في ترغيب الطفل للخضروات ، كما بإمكان الأم بذل بعض الجهد في محاولة إدخال الخضروات ضمن الأطعمة المحببة للطفل ، فمن الممكن مثلاً إضافة الخضروات عند إعداد المخبوزات ، أو إضافتها للصلصات المختلفة ، كم يمكن تقديم طبق من السلطة يحتوي عل ألوان عديدة مما يزيد من تعلق الطفل بالخضروات .
3- تقديم غذاء متكامل للطفل : من الضروري أن يقدم الطفل الغذاء الصحي المتكامل والذي يحتوي على عناصر غذائية متكاملة ، وفي حال لم يحصل الطفل على الغذاء المتوازن يجب استشارة الطبيب لتقديم الدعم له من خلال المكملات الغذائية ، وذلك لينمو الطفل بصورة سليمة دون أن يتعرض للأمراض التي تنتج عن نقص تناول الغذاء الغني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن .
4- الإلتزام بأوقات تقديم الطعام : يجب تحديد أوقات الطعام ، فيجب أن يعلم الطفل أوقات الوجبات الرئيسية الثلاث ، كما يجب معرفته كذلك بالأوقات التي يسمح فيها بتناول وجبات فرعية ، لكي لا يتم تناول الطفل للأطعمة الفرعية في أوقات تناول الوجبات الرئيسية ، الأمر الذي يفقده شهيته لتناول الطعام . وعندما يطلب الطفل وجبات قبل أوقات الطعام الرئيسية ينصح بإعطائه الفاكهة ، أو الخضار ، أو الزبادي .
5- تحويل أوقات الطعام لأوقات أكثر متعة : يمكن للأم استخدام الحيل لجعل وقت الطعام أكثر متعة ، فطريقة تقديم الطعام تغير من مزاج الطفل وتحسن رغبته في تناول الطعام فيمكن تقطيع الطعام وتقديمه على شكل شخصيات كرتونية ،أو وورود ، وما إلى ذلك ، كم يمكن للأم أن تحول وقت الطعام للعبة ، ومن الممكن فتح الحوارات الشيقة والممتعة التي تزيد من حب الطفل لأوقات تناول الطعام .
6- التقليل من السوائل والمشروبات المحلاة : ينصح دائماً بتقديم الماء للأطفال دون الستة أعوام ، مع عدم تقديم العصائر والمشروبات السكرية التي تفقد الطفل الشهية ، فعند إلحاح الطفل يمكن تقديم نصف كأس من العصير .
7- إعطاء الطفل الفرصة في المساعدة في إعداد الطعام : عندما يقوم الأطفال بالمساعدة في إعداد الطعام ، متل خلط بعض الأطعمة ، أو تقشيرها ، أو المساعدة في إعداد المائدة ، تعمل هذه الأشياء على تحفيز رغبة الطفل لتناول الطعام الذي ساعد في إعداده ، ويزيد هذا الأمر شعور الطفل بالراحة والرغبة في تناول الطعام .
8 – يجب أن يمثل الأهل قدوة حسنة لأبنائهم : على الأهل ضرورة الإنتباه عند تناولهم الأطعمة المختلفة ، حيث يميل الطفل لتقليد الأباء ، ويجب الحرص عند الحديث عن الطعام ، فكل كلمة تحفر في ذاكرة الطفل الأبدية فعندما تذكر الأم رغبتها بعدم تناول طعام معين ، أو أنه غير محبب لها عادة ما يقوم الأطفال بتقليدها .
أساليب تساعد في الحد من مشكلة الطفل الإنتقائي
1- عدم الضغط على الطفل مع الإستمرار في المحاولة : من الممكن أن تستمر الأم في تقديم نفس الوجبة التي يرفضها الطفل مع الإبتعاد عن الصراخ والتهديد ، وتستطيع الأم تعويض الطفل بالفاكهة والخضروات ، حتي يثثنى لها تقديم الوجبة الرئيسية للطفل ، فمن الممكن مع المحاولات المستمرة أن يستجيب الطفل لتناول وجبته ، فهناك العديد من الأطفال الذين يأخذون وقتهم قبل محاولة تناول طعام أو وجبة جديدة .
2- ترك المجال للطفل لإختيار الطعام وإنتقائه : من الممكن إصطحاب الطفل للمتاجر ليقوموا بإنتقاء الخضروات والأطعمة المختلفة ، فقد تعد هذه وسيلة ناجحة في ترغيب الطفل للخضروات ، كما بإمكان الأم بذل بعض الجهد في محاولة إدخال الخضروات ضمن الأطعمة المحببة للطفل ، فمن الممكن مثلاً إضافة الخضروات عند إعداد المخبوزات ، أو إضافتها للصلصات المختلفة ، كم يمكن تقديم طبق من السلطة يحتوي عل ألوان عديدة مما يزيد من تعلق الطفل بالخضروات .
3- تقديم غذاء متكامل للطفل : من الضروري أن يقدم الطفل الغذاء الصحي المتكامل والذي يحتوي على عناصر غذائية متكاملة ، وفي حال لم يحصل الطفل على الغذاء المتوازن يجب استشارة الطبيب لتقديم الدعم له من خلال المكملات الغذائية ، وذلك لينمو الطفل بصورة سليمة دون أن يتعرض للأمراض التي تنتج عن نقص تناول الغذاء الغني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن .
4- الإلتزام بأوقات تقديم الطعام : يجب تحديد أوقات الطعام ، فيجب أن يعلم الطفل أوقات الوجبات الرئيسية الثلاث ، كما يجب معرفته كذلك بالأوقات التي يسمح فيها بتناول وجبات فرعية ، لكي لا يتم تناول الطفل للأطعمة الفرعية في أوقات تناول الوجبات الرئيسية ، الأمر الذي يفقده شهيته لتناول الطعام . وعندما يطلب الطفل وجبات قبل أوقات الطعام الرئيسية ينصح بإعطائه الفاكهة ، أو الخضار ، أو الزبادي .
5- تحويل أوقات الطعام لأوقات أكثر متعة : يمكن للأم استخدام الحيل لجعل وقت الطعام أكثر متعة ، فطريقة تقديم الطعام تغير من مزاج الطفل وتحسن رغبته في تناول الطعام فيمكن تقطيع الطعام وتقديمه على شكل شخصيات كرتونية ،أو وورود ، وما إلى ذلك ، كم يمكن للأم أن تحول وقت الطعام للعبة ، ومن الممكن فتح الحوارات الشيقة والممتعة التي تزيد من حب الطفل لأوقات تناول الطعام .
6- التقليل من السوائل والمشروبات المحلاة : ينصح دائماً بتقديم الماء للأطفال دون الستة أعوام ، مع عدم تقديم العصائر والمشروبات السكرية التي تفقد الطفل الشهية ، فعند إلحاح الطفل يمكن تقديم نصف كأس من العصير .
7- إعطاء الطفل الفرصة في المساعدة في إعداد الطعام : عندما يقوم الأطفال بالمساعدة في إعداد الطعام ، متل خلط بعض الأطعمة ، أو تقشيرها ، أو المساعدة في إعداد المائدة ، تعمل هذه الأشياء على تحفيز رغبة الطفل لتناول الطعام الذي ساعد في إعداده ، ويزيد هذا الأمر شعور الطفل بالراحة والرغبة في تناول الطعام .
8 – يجب أن يمثل الأهل قدوة حسنة لأبنائهم : على الأهل ضرورة الإنتباه عند تناولهم الأطعمة المختلفة ، حيث يميل الطفل لتقليد الأباء ، ويجب الحرص عند الحديث عن الطعام ، فكل كلمة تحفر في ذاكرة الطفل الأبدية فعندما تذكر الأم رغبتها بعدم تناول طعام معين ، أو أنه غير محبب لها عادة ما يقوم الأطفال بتقليدها .
