المقادير
- كوب سميد خشن
- كوب جوز الهند خشن
- كوب لبن
-¾ كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة لوز
- ملعقة صغيرة جوز الهند
- ملعقة صغيرة صنوبر
- ملعقة صغيرة فستق حلبي
مقادير القطر:
- كوبان سكر
- كوب ونصف ماء
- ملعقة صغيرة ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
طريقة التحضير
- لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار السكر والماء. أتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون، ماء الزهر، واتركيه ليبرد.
- لتحضير الهريسة، أخلطي في وعاء مقادير الهريسة، ثم إدهني صينيه بيركس بالطحينية.
- أسكبي مزيج الهريسة في الصينية ورشي فوقها المكسرات. إضغطي قليلاً عليها حتى تلتصق بالمزيج.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على 180 درجة مئوية. أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها القطر البارد.
