تناول ثلاثة أكواب من الحليب يومياً ليست حقيقة مطلقة بعد الآن. على العكس من ذلك، يمكن للحليب أن يضيف سعرات حرارية لجسمك .
هذا ما يراه الأستاذ في جامعة هارفارد وطبيب أطفال، ديفيد لودفيغ الذي يدفع لطرح هذا السؤال؛ هل الحليب مشروب صحي جيد؟ .
ساد الاعتقاد منذ مطلع القرن العشرين، أن الحليب يمنح البروتين والكالسيوم وفيتامين d الذي دفع الملايين نحو مرافقة زجاجات الحليب لحياتهم اليومية.
ويقول لودفيغ: "غالبية البشر يشعرون بأن عظامهم قد تنهار وتتحول إلى غبار اذا تخلوا عن الحليب."
ولكن كيف يمكن للحليب أن يؤذيك ؟
يشكل الحليب كامل الدسم خطراً محتملاً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل النوبة القلبية والسمنة. ومع ذلك، فإن الحليب يأتي مع إضافة السكر والنكهات مما يجعله لذيذاً. خاصة عند ما نشجع الأطفال على شرب 3 أكواب حليب خالية الدهون مع الشوكولاته غير الصحية بالنسبة لهم.
من جهة أخرى، فإن الناس الذين يتناولون الخضار الورقية و الخضار الطازجة و المكسرات والفواكه مع اللحوم الخالية من الدهون يومياً لا يحتاجون الحليب كمصدر إضافي من الفيتامينات والكالسيوم أو البروتين.
