كيكة رخامية بالشوكولاتة والفانيلياكلاسيكية لا تُقااوَم: هشّة، طرية، وبمظهر رخامي يجمع بين الشوكولاتة والعجين الأبيض في كل شريحة.
المكونات250 غ دقيق القمح
4 بيضات
100 غ زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
200 غ سكر
1 كوب (شاي) حليب
50 غ مسحوق شوكولاتة (كاكاو مُحلّى)
طريقة التحضير
سخّن الفرن إلى 180°م وادهَن قالبًا بالزبدة.
في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى تحصل على خليط فاتح اللون ورغوي.
أضِف الزبدة المذابة والحليب، وامزج جيدًا حتى يتجانس الخليط.
أضِف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر وحرّك حتى يندمج تمامًا.
اقسم العجين إلى نصفين، وامزج مسحوق الشوكولاتة في أحد النصفين لتكوين عجين الشوكولاتة.
في القالب المدهون، ضع ملاعق متناوبة من العجين الأبيض وعجين الشوكولاتة.
باستخدام شوكة، اصنع حركات دائرية خفيفة للحصول على التأثير الرخامي.
اخبز لمدة نحو 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الوسط.بصحة وعافية.
