4 أنواع كريمة زبدة لذيذة لتزيين الكيك Amazing Buttercream Collection 
مقابل كلمة شكرآ بسيطة
كريمة الزبدة بالشوكولاتة Chocolate Buttercream
المقادير:
كوب زبدة غير مملحة طرية
نصف كوب كاكاو خام
3 أكواب سكر بودرة
3–4 ملعقة كبيرة كريمة خفق سائلة
طريقة التحضير:نضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي لحد ما تبقى كريمي وناعمة.
ننخل الكاكاو ونضيفه ونضرب لحد ما يمتزج تمامًا.
نضيف سكر البودرة بالتدريج، كوب كوب، ونقلب على سرعة هادية لحد ما يتجانس.
نضيف كريمة الخفق ملعقة ملعقة، ونرفع السرعة ونضرب 2–3 دقايق لحد ما تبقى خفيفة وهشة.
نستخدمها فورًا في تزيين الكيك أو الكب كيك، أو نحفظها في التلاجة لحد 5 أيام.
كريمة الزبدة بالفانيليا – Vanilla Buttercream المقادير: كوب زبدة غير مملحة طرية 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة كريمة خفق 2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:نضرب الزبدة لحد ما لونها يفتح وتبقى ناعمة حوالي دقيقتين.
نضيف الحليب البودرة ونقلب كويس.
نضيف سكر البودرة تدريجيًا لحد ما القوام يبقى تقيل وكريمي.
نضيف كريمة الخفق والفانيليا ونضرب 2–3 دقايق لحد ما تبقى هشة.
نفردها أو نستخدم كيس حلواني لتزيين الكيك بعد ما يبرد تمامًا.
كريمة الزبدة بالقهوة – Coffee Buttercream المقادير: كوب زبدة غير مملحة طرية 2 كوب سكر بودرة 3 ملعقة كبيرة كريمة خفق
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (إسبريسو بودرة) طريقة التحضير:نذوب القهوة في كريمة الخفق ونسيبها جانبًا.
نضرب الزبدة لحد ما تبقى خفيفة وهواها داخل فيها.
نضيف سكر البودرة تدريجيًا ونقلب على سرعة هادية.
نصب خليط القهوة بالكريمة ونضرب على سرعة متوسطة عالية 3–4 دقايق لحد ما تبقى هشة وسهلة الفرد.
نستخدمها في تزيين الكيك أو نعمل بيها وردات جميلة بالكيس الحلواني.
كريمة الزبدة بالليمون – Lemon Buttercream المقادير: كوب زبدة غير مملحة طرية 2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازة
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون (اختياري) طريقة التحضير:نضرب الزبدة لحد ما تبقى ناعمة وكريمية.
نضيف سكر البودرة تدريجيًا ونقلب على سرعة هادية لحد ما يمتزج.
نضيف عصير الليمون وبشر الليمون ونضرب على سرعة عالية حوالي 3 دقايق لحد ما تبقى هشة.
لو عايزينها أتقل نزود شوية سكر، ولو عايزينها أطرى نزود نقط لبن بسيطة.
مثالية لتزيين كيك الليمون أو الكب كيك والبسكويت.
