اكواب تشيز كيك صحية استمتعى بأكواب التشيز كيك الصحية اللذيذة ، خطوة بخطوة بالتفصيل
المكونات
لطبقة الكريز
• ١ كوب من الكريز منزوع النوى، مقسم إلى نصفين (يمكنك استبداله بالفراولة او الفريز او التوت البري)
• ١ ملعقة كبيرة عسل نحل او مايبل سيراب
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ١ ملعقة صغيرة ماء
• ١ ملعقة صغيرة من نشا الذرة
لحشوة الجبن
• ١٢٠ جرام جبن كريمي
• ⅔ كوب زبادي يوناني
• ٢ ملعقة كبيرة مايبل سيراب او عسل نحل
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
لطبقة البسكويت
• ½ كوب من فتات البسكويت ( شوفان بدون سكر )
• ٢ ـ ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
التحضير
ـ أضيفي جميع مكونات حشوة الكريز إلى وعاء متوسط الحجم.
ـ ضعي المكونات في قدر على نار متوسطة، واتركيها لمدة ٥ - ١٠ دقائق مع التحريك كل دقيقتين، سيبدأ في التكاثف وتكوين صوص . يمكنك القليل منه.
ـ ارفعي القدر عن النار واتركي الكريز يبرد أثناء تحضير حشوة الجبن.
ـ في وعاء متوسط الحجم، أضيفي الجبن الكريم والزبادي اليوناني و عسل النحل وعصير الليمون. اخلطي المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي أو الخلاط الكهربائي لمدة ٢ ـ ٣ دقائق على سرعة عالية. عندما يصبح الخليط ناعماً ، ضعيه في الثلاجة أثناء تحضير طبقة البسكويت.
ـ ذوّبي الزبدة في الميكروويف. أضيفي فتات البسكويت إلى وعاء صغير ورشي الزبدة المذابة عليه. قلبي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
لتجميع التشيز كيك
ـ وزعي خليط البسكويت بالتساوي في ستة برطمانات زجاجية اضغطي برفق .
ـ قسّمى حشوة الجبن بالتساوي بين البرطمانات. اخبطى البرطمانات برفق على سطح العمل لتثبيت الطبقة.
ـ غطِّى كل برطمان بطبقة من الكريز المبرد. قدمه فورًا إذا أردت، لكنني أفضل تبريده لمدة ساعة على الأقل قبل الاستمتاع به حتى يتماسك اكثر
