برغر اللحم الصحي

[غمزة]

مقادير برغر اللحم الصحي
- للتقديم :
خس الآيسبرغ : نصف رأس (مفروم فرماً ناعماً)
خبز البرغر : 4 حبات (مقسوم إلى قسمين)
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- لحم بقر مفروم : 500 غراماً
- الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
- البيض : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : كوب
طريقة تحضير برغر اللحم الصحي
1- في وعاء، ضعي اللحم مع البصل واعجني.

2- أضيفي الكزبرة والبقسماط واخلطي.

3- أضيفي البيضة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وخردل الديجون.

4- إعجني المكوّنات جيداً وشكّليه إلى 4 أقراص أو أكثر (بحسب سماكة البرغر التي تفضلينها).

5- ضعي أقراص البرغر في طبق وافصلي بينها بورق الزبدة.

6- في مقلاة، ذوّبي الزبدة وحمّصي خبز البرغر من الجهتين.

7- في مقلاة أخرى، حمّي القليل من الزيت.

8- اقلي قطع برغر اللحم من الجهتين حتى النضوج.

9- ضعي قطعة اللحم مع الجبن على الخبز.

10- ضعي قطعة طماطم فوق الجبن ثمّ قطعة بصل.

11- أضيفي الخس ثمّ قدّمي البرغر.

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: برغر اللحم الصحي

جميل
سلمت الانامل المبدعة،،

 

[سعد العراقي راقي]

رد: برغر اللحم الصحي

تسلمين
شــــكرا لك

 

[قيصر الحب]

رد: برغر اللحم الصحي

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك