بسبوسة هشة وطرية

[مَـاسَـةٌ]

بسبوسة هشة وطرية

المقادير

* 2 كوب سميد ناعم
* 1 كوب سكر
* 1 كوب زبادي
* ½ كوب سمن مذاب (أو زبدة)
* ½ كوب حليب
* 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* ½ ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة ملح

للتزيين

* شرائح لوز
* جوز هند مبشور

مقادير الشربات

* 2 كوب سكر
* 1½ كوب ماء
* ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
* فانيليا أو ماء زهر (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اخلطي السميد مع السكر والبيكنج باودر والملح.
3. أضيفي الزبادي والسمن المذاب والحليب والفانيليا، ثم قلبي حتى تمتزج المكونات دون مبالغة في الخلط.
4. اتركي الخليط يرتاح 10–15 دقيقة.
5. اسكبيه في صينية مدهونة بالسمن وسوّي السطح.
6. زيني بشرائح اللوز.
7. اخبزيها لمدة 35–45 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
8. أثناء الخبز، حضري الشربات بغلي السكر مع الماء لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه دقيقة إضافية.
9. اسكبي الشربات الدافئ على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن.
10. اتركيها حتى تمتص الشربات، ثم زينيها بجوز الهند وقدميها

 

[الرااااكد]

سالي يسلمو
على النقل القيم
سلمت يداااك

 

[آهات حالمه]

شكرًا لكِ على هذا المجهود والتواجد العطر،
وبانتظار المزيد من إبداعاتكِ

 

[مَـاسَـةٌ]

شكرا للمرور العطر
كل الود والورد