سبرنج رول بالخضار والدجاج

[صوُتْ آنثوّيْ]

المقادير
½ كيلوجرام دجاج مقطع لقطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ كوب ملفوف وجزر مقطع
3 حبة بصل اخضر مقطع
2½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
¼ ملعقة صغيرة خلطة البهارات الصينية الخمسة
20 قطعة رقائق عجين
1 بيضة مخفوقة
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
• في مقلاة على نار متوسطة الى عالية، اقلي قطع الدجاج مع الزنجبيل والثوم حتى ينضج، ثم ارفعي الدهون الزائدة من المقلاة
• اضيفي الملفوف والجزر والبصل الاخضر والملح والسكر وزيت السمسم والبهارات وحركي حتى ينضج الملفوف والجزر
• ضعي مزيج الخضار والدجاج جانبا حتى يبرد قليلا
• ضعي مقدار 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج على كل قطعة عجين، ثم ادهني الحواف بالبيض المخفوق ولفيها باحكام
• سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة ثم اقلي اللفائف حتى تكتسب لونا ذهبيا
• صفي لفائف سبرنج رول جيدا بوضعها على مناديل ورقية
• انقلي لفائف سبرنج رول الى طبق التقديم وقدميها مع الصلصة الحارة التايلاندية.

 

[غمزة]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

عاشت الايادي عزيزتي

 

[ســـاره]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

سلمت آناملك عزيزتي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

شكرا لمروركم الجميل

 

[عطري وجودك]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ
إحترامي

 

[قيصر الحب]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[قيصر الحب]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[جوري.]

رد: سبرنج رول بالخضار والدجاج

عاشت الايادي المبدعه
دومك مبدع
متألق
جوريه حمراء لك