المقادير
العجينة
* 3½ كوب دقيق
* ¼ كوب سكر
* 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
* ½ ملعقة صغيرة ملح
* ½ كوب حليب دافئ
* 1 بيضة
* ¼ كوب زبدة مذابة
الحشوة
* ½ كوب زبدة طرية
* ½ كوب سكر بني
* 1 ملعقة كبيرة قرفة
صوص الجبن الكريمي
* 100 جم جبن كريمي
* ½ كوب سكر بودرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
* صوص كراميل
* فستق مجروش (اختياري)
⸻
الطريقة
1. اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيه 5 دقائق.
2. أضيفي البيضة والزبدة ثم الدقيق والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة.
5. اخلطي السكر البني مع القرفة ووزعيه فوق العجينة.
6. لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر متساوية.
7. رصي القطع في صينية مدهونة واتركيها تختمر 30 دقيقة إضافية.
8. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20–25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
9. اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
10. وزعي صوص الجبن على السينابون وهو دافئ، ثم أضيفي الكراميل والفستق المجروش
العجينة
* 3½ كوب دقيق
* ¼ كوب سكر
* 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
* ½ ملعقة صغيرة ملح
* ½ كوب حليب دافئ
* 1 بيضة
* ¼ كوب زبدة مذابة
الحشوة
* ½ كوب زبدة طرية
* ½ كوب سكر بني
* 1 ملعقة كبيرة قرفة
صوص الجبن الكريمي
* 100 جم جبن كريمي
* ½ كوب سكر بودرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
* صوص كراميل
* فستق مجروش (اختياري)
⸻
الطريقة
1. اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيه 5 دقائق.
2. أضيفي البيضة والزبدة ثم الدقيق والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4. افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة.
5. اخلطي السكر البني مع القرفة ووزعيه فوق العجينة.
6. لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر متساوية.
7. رصي القطع في صينية مدهونة واتركيها تختمر 30 دقيقة إضافية.
8. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 20–25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
9. اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
10. وزعي صوص الجبن على السينابون وهو دافئ، ثم أضيفي الكراميل والفستق المجروش
