كيكة الكراميل بالجوز

[مَـاسَـةٌ]

كيكة الكراميل بالجوز

المقادير

للكيك:

* 2 كوب دقيق
* 1½ كوب سكر
* ½ كوب زبدة طرية
* 4 بيضات
* 1 كوب حليب
* 1 ملعقة كبيرة فانيليا
* 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ¼ ملعقة صغيرة ملح

لطبقة الكراميل والجوز:

* ½ كوب سكر بني
* ½ كوب زبدة
* ⅓ كوب كريمة خفق
* 1 كوب جوز (عين جمل) مفروم

الطريقة

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة.
3. لتحضير الكراميل: ضعي الزبدة والسكر البني في قدر على نار متوسطة حتى يذوبا.
4. أضيفي الكريمة وقلبي حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
5. اسكبي خليط الكراميل في قاع القالب ثم وزعي الجوز المفروم فوقه.
6. في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
7. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا.
8. أضيفي الحليب ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس الخليط.
9. اسكبي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل والجوز.
10. اخبزي لمدة 40–45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً.
11. اتركي الكيك يبرد 10 دقائق ثم اقلبيه على طبق التقديم.
12. يقدم دافئاً أو بارداً حسب الرغبة

 

[الرااااكد]

سالي
جهود طيبه
سلمت دااك
لاخلا ولاعدم

 

[آهات حالمه]

وصفة رائعة وتستحق التجربة فعلاً!
شكراً لكم على مشاركتنا هذه الطريقة المتقنة،
وجزاكِ الله خيراً

 

[العذبة~]

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

 

[مَـاسَـةٌ]

شكرا لمروركم الجميل
كل الود