الجرانولا من الحلوى اللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة خلال اليوم، وهي من الحلوى الصيفية التي تحتوي على نسبة من الألياف الغذائية ويمكن عملها بطريقة صحية من الشوفان، وبذور الشيا و الأرز المنفوش ، وجوز الهند ، والعسل ،وزبدة اللوز ، وقطع الشوكولاتة البيضاء ،
طريقة عمل الجرانولا
مدة تحضير الطبق ربع ساعة
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الإجمالي للطبق : 20 دقائق
مقادير الجرانولا الصحية
ـ 1 وثلثي كوب من رقائق الشوفان
ـ كوب ونصف من الأرز المنفوش
ـ نصف كوب من جوز الهند المفروم
ـ ملعقة كبيرة من بذور الشيا البيضاء
ـ ثلث كوب من حبات اللوز، محمص ومفروم
ـ ١٥٠ جرام من التوت المجفف
ـ نصف كوب من زبدة اللوز
ـ نصف كوب من العسل
ـ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
ـ٨٠ جرام من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة
الخطوات وطريقة التحضير
_ تدهن صينية مقاس ٣٠*٢٠ سم، وتفرش قاعدة الصينية وجوانبها بورق الزبدة .
_ يخلط الشوفان مع الأرز المنفوش ، والتوت واللوز وجوز الهند في وعاء ، وفي وعاء آخر يتم ضرب الزبد والعسل والفانيلا ، ثم يتم تقليبهم في مقلاة على نار متوسطة ، ويضاف خليط الشوفان واللوز .
_. يتم طهيهم على النار جيدا مع التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما .
_ يوضع في الصينية ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين او حتى يجمد جيدا .
_. يقطع الجرانولا الى مربعات او مستطيلات ثم يوضع على صفيحة من الزبد .
_ توضع الشوكولاتة في المايكرويف لمدة دقيقتين حتى تصبح سائلة ، ثم ترش فوق الكيك ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تقدم .
طريقة أخرى للجرانولا الصحية
مدة التحضير خمسة عشر دقيقة
مدة الطبخ نصف ساعة
الوقت الاجمالي ساعة الا ربع
مقادير الجرانولا
ـ 4 كوب من الشوفان العادي
ـ نصف كوب من رقائق جوز الهند
ـ ملعقة واحدة كبيرة من التوابل المشكلة
ـ ملعقة صغيرة ونصف من البيكينغ باودر
ـ ثلاث بيضات
ـ كوب ونصف من الحليب
_ ٢٥٠جرام من التفاح المهروس
ـ نصف كوب من العسل+ كمية إضافية للتقديم
ـ كوب واحد من التوت
ـ ملعقة كبيرة واحدة من بذور دوار الشمس
ـ نصف كوب من حبات اللوز، مفرومة خشن
ـ كوب واحد من الزبادي بنكهة جوز الهند، قليل الدسم للتقديم.
خطوات طريقة التحضير
يجهز الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ثم يدهن بالزبد طبق تيفال بعمق ٤ سم، قاعدة ١٧*٢٢ سم، ومن الأعلى ٢٠.٥* ٢٢ سم.
يوضع كلا من الشوفان، جوز الهند، التوابل والبيكنج باودر في وعاء كبير، ويحركوا حتى يختلطو جيدا .
يوضع البيض، الحليب، مهروس التفاح والعسل في وعاء متوسط، ويتم خفقهم جيدا حتى يتجانسوا .
يضاف خليط البيض إلى خليط الشوفان ، ويتم تحؤكيهم جيدا حتى يتجانسوا ، ثم يسكب الخليط في الصينية المجهزة.
يرش بذور عباد الشمس والتوت واللوز ، ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى يصبح لزنه ذهنيا .
يترك لمدة خمسة دقائق ثم يرش بالعسل ويقدم مع الزبادي .
طريقة عمل الجرانولا
مدة تحضير الطبق ربع ساعة
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الإجمالي للطبق : 20 دقائق
مقادير الجرانولا الصحية
ـ 1 وثلثي كوب من رقائق الشوفان
ـ كوب ونصف من الأرز المنفوش
ـ نصف كوب من جوز الهند المفروم
ـ ملعقة كبيرة من بذور الشيا البيضاء
ـ ثلث كوب من حبات اللوز، محمص ومفروم
ـ ١٥٠ جرام من التوت المجفف
ـ نصف كوب من زبدة اللوز
ـ نصف كوب من العسل
ـ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
ـ٨٠ جرام من الشوكولاتة البيضاء، مفرومة
الخطوات وطريقة التحضير
_ تدهن صينية مقاس ٣٠*٢٠ سم، وتفرش قاعدة الصينية وجوانبها بورق الزبدة .
_ يخلط الشوفان مع الأرز المنفوش ، والتوت واللوز وجوز الهند في وعاء ، وفي وعاء آخر يتم ضرب الزبد والعسل والفانيلا ، ثم يتم تقليبهم في مقلاة على نار متوسطة ، ويضاف خليط الشوفان واللوز .
_. يتم طهيهم على النار جيدا مع التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعما .
_ يوضع في الصينية ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين او حتى يجمد جيدا .
_. يقطع الجرانولا الى مربعات او مستطيلات ثم يوضع على صفيحة من الزبد .
_ توضع الشوكولاتة في المايكرويف لمدة دقيقتين حتى تصبح سائلة ، ثم ترش فوق الكيك ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة حتى تتماسك جيدا ثم تقدم .
طريقة أخرى للجرانولا الصحية
مدة التحضير خمسة عشر دقيقة
مدة الطبخ نصف ساعة
الوقت الاجمالي ساعة الا ربع
مقادير الجرانولا
ـ 4 كوب من الشوفان العادي
ـ نصف كوب من رقائق جوز الهند
ـ ملعقة واحدة كبيرة من التوابل المشكلة
ـ ملعقة صغيرة ونصف من البيكينغ باودر
ـ ثلاث بيضات
ـ كوب ونصف من الحليب
_ ٢٥٠جرام من التفاح المهروس
ـ نصف كوب من العسل+ كمية إضافية للتقديم
ـ كوب واحد من التوت
ـ ملعقة كبيرة واحدة من بذور دوار الشمس
ـ نصف كوب من حبات اللوز، مفرومة خشن
ـ كوب واحد من الزبادي بنكهة جوز الهند، قليل الدسم للتقديم.
خطوات طريقة التحضير
يجهز الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ثم يدهن بالزبد طبق تيفال بعمق ٤ سم، قاعدة ١٧*٢٢ سم، ومن الأعلى ٢٠.٥* ٢٢ سم.
يوضع كلا من الشوفان، جوز الهند، التوابل والبيكنج باودر في وعاء كبير، ويحركوا حتى يختلطو جيدا .
يوضع البيض، الحليب، مهروس التفاح والعسل في وعاء متوسط، ويتم خفقهم جيدا حتى يتجانسوا .
يضاف خليط البيض إلى خليط الشوفان ، ويتم تحؤكيهم جيدا حتى يتجانسوا ، ثم يسكب الخليط في الصينية المجهزة.
يرش بذور عباد الشمس والتوت واللوز ، ثم يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى يصبح لزنه ذهنيا .
يترك لمدة خمسة دقائق ثم يرش بالعسل ويقدم مع الزبادي .
